Wirtschaftsingenieurwesen Agrar / Lebensmittel

Hochschule Osnabrück

In der Vertiefung „Lebensmittelproduktion“ des Studiengangs Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel werden Sie insbesondere für Aufgaben rund um die professionelle Herstellung von Lebensmitteln ausgebildet. Die Basis hierfür bilden sowohl wissenschaftlich fundierte Kenntnisse als auch eine hohe Praxisnähe. Eine Besonderheit des Studiengangs: Sie erlernen gleichermaßen wirtschaftliche und technisch-naturwissenschaftliche Fertigkeiten.

Das Studium bereitet Sie darauf vor, zumeist in Schnittstellen- und Führungspositionen tätig zu werden. Das heißt, Sie koordinieren nach dem abgeschlossenen Studium beispielsweise Projektteams oder leiten mit entsprechender Berufserfahrung einzelne Unternehmensbereiche. Aus diesem Grund werden im Studium sowohl betriebswirtschaftliche als auch lebensmitteltechnische Kenntnisse vermittelt – die entsprechenden Kernmodule greifen dabei gleichwertig ineinander.

Mit diesem Knowhow haben Sie als Absolventin oder Absolvent weitreichende Möglichkeiten in verschiedensten Bereichen der Lebensmittelindustrie Fuß zu fassen und können nachfolgende Fragen fundiert beantworten:

• Wie werden Rohstoffe bestmöglich verarbeitet und welche Verpackung eignet sich für ein Produkt?

• Wie wird ein Produkt entwickelt und auf den Markt gebracht?

• Wie lässt sich kosteneffizient arbeiten und gleichzeitig qualitativ hochwertig?

• Wie lässt sich eine sichere Herstellung ermöglichen?

Der Wahlpflichtbereich des Vertiefungsstudiums umfasst insgesamt 10 Module. Hier können Sie aus einem großem Modulangebot auswählen und so Ihre Studienausrichtung nach Ihren Interessen und Neigungen individuell gestalten. Um Ihnen die Orientierung bei der Studienplanung zu erleichtern, haben wir sinnvolle Modulkombinationen als Schwerpunkte zusammengestellt. Jeder Schwerpunkt beinhaltet 8 Module. Wenn Sie hiervon mindestens 4 Module abschließen, wird der Schwerpunkt neben der Vertiefungsrichtung auf dem Zeugnis ausgewiesen.

Durch die Schwerpunktsetzung können Sie sich gezielt auf typische berufliche Tätigkeitsgebiete von Wirtschaftsingenieurinnen und -ingenieuren vorbereiten.

In der Vertiefung Lebensmittelproduktion empfehlen wir, einen der folgenden Schwerpunkte zu belegen:

• Rohstoffbeschaffung und Qualitätsmanagement

• Produktenwicklung und Innovationsmanagement

• Lebensmitteltechnik

• Produktions- und Logistikmanagement

Für Aufgaben in der Agrartechnikindustrie und in der Biosystemtechnikbranche qualifizieren Sie sich in der Vertiefung „Agrar- und Biosystemtechnik“ des Studiengangs „Wirtschaftsingenieurwesen Agrar- und Lebensmittel (B.Eng.)“. Dabei lernen Sie wissenschaftlich fundiert und praxisnah.

Als Wirtschaftsingenieurin oder -ingenieur sind Sie zumeist in Schnittellen- und Schlüsselpositionen tätig. Dafür lernen Sie beispielsweise, Projektgruppen zu koordinieren oder einen Unternehmensbereich zu leiten. Für diese übergreifenden Aufgaben erhalten Sie in den Kernmodulen sowohl betriebswirtschaftliche als auch natur- und ingenieurwissenschaftliche Kompetenzen. Sie widmen sich naturwissenschaftlich-physikalischen Grundlagen, verfahrenstechnischen Themen der Agrar- und Biosystemtechnik, Managementstrategien für neue Produkte, der Umsetzung kosteneffizienter Produktionsprozesse. Zudem befassen Sie sich mit zukünftigen Informationstechnologien, der Optimierung technischer Produkte und Produktionsprozesse sowie der Erfassung messtechnischer Parameter.

Über dieses fachliche Know-how hinaus, sind in Führungspositionen übergeordnete Handlungs- und Sozialkompetenzen wichtig, dazu gehören Kommunikation und Präsentation, analytisches und interdisziplinäres Denken, Teamfähigkeit, Zielorientierung und die Fähigkeit zur Selbstreflektion. Die entsprechenden Methoden lernen Sie während Ihres Studiums an der Hochschule Osnabrück.

Mit Blick auf die international agierende Agrar- und Biosystemtechnikbranche vertiefen Sie zudem Ihre Fremdsprachenkenntnisse und interkulturellen Kompetenzen – beispielsweise während eines Auslandssemesters an einer unserer zahlreichen Partnerhochschulen.

Der Wahlpflichtbereich des Vertiefungsstudiums umfasst insgesamt 10 Module. Hier können Sie aus einem großem Modulangebot auswählen und so Ihre Studienausrichtung nach Ihren Interessen und Neigungen individuell gestalten. Um Ihnen die Orientierung bei der Studienplanung zu erleichtern, haben wir sinnvolle Modulkombinationen als Schwerpunkte zusammengestellt. Jeder Schwerpunkt beinhaltet 8 Module. Wenn Sie hiervon mindestens 4 Module abschließen, wird der Schwerpunkt neben der Vertiefungsrichtung auf dem Zeugnis ausgewiesen.

Durch die Schwerpunktsetzung können Sie sich gezielt auf typische berufliche Tätigkeitsgebiete von Wirtschaftsingenieurinnen und -ingenieuren vorbereiten. In der Vertiefung Agrar- und Biosystemtechnik empfehlen wir, einen der folgenden Schwerpunkte zu belegen:

• Nachhaltige Unternehmensführung, Entrepreneurship

• Controlling und Business Intelligence

• Produktions- und Logistikmanagement

• Produktentwicklung und Innovationsmanagement

• Verfahrens- und Produktionstechnik

• Marktmanagement und technischer Vertrieb

Für Tätigkeiten in der „Grünen Branche“ qualifizieren Sie sich wissenschaftlich fundiert und praxisnah in der Vertiefung „Agri-Food Management“ des Studiengangs „Wirtschaftsingenieurwesen Agrar- und Lebensmittel (B.Eng.)“.

Als Wirtschaftsingenieurin oder -ingenieur dieses Bereichs arbeiten Sie im Controlling, Marketing, Vertrieb oder der Unternehmensführung in der Agrarwirtschaft, dem Gartenbau oder der Lebensmittelwirtschaft. Sie werden in Schnittellen- und Führungspositionen tätig, koordinieren z.B. Projektteams oder leiten einen Unternehmensbereich.

Die entsprechenden Kompetenzen eignen Sie sich in betriebswirtschaftlichen und produkt- bzw. produktionsorientierten Kernmodulen an. Dazu gehören berufsfeldbezogene Fähigkeiten für Handelsmarketing und Vertrieb (Aufgaben mit Kundenbezug), Produkt- und Innovationsmanagement (Schnittstelle zwischen Naturwissenschaft und Betriebswirtschaft) sowie Unternehmensführung und Controlling (Führungs-/Organisations- und kaufmännische Steuerung). Hier profitieren Sie davon, dass Sie Fach- und Anwendungswissen bei Übungen, Praktika und Seminaren durchdacht und ausprobiert haben. Denn: Wer es selbst macht, lernt besser.

Über das breite fachliche Know-how hinaus, eignen Sie sich während des Studiums übergeordnete Schlüsselkompetenzen an. Dazu gehören Kommunikation und Präsentation, analytisches und interdisziplinäres Denken, Teamfähigkeit, Zielorientierung und Selbstreflektion. An der Hochschule Osnabrück erlernen Sie die notwendigen Methoden und vertiefen diese in der Projektarbeit. Das versetzt Sie in die Lage, typische management- und ingenieurbezogene Aufgaben des Agri-Food Business ziel- und lösungsorientiert zu bewältigen.

Durch die Wahl von Angeboten aus internationalen Studien- und Projektmodulen können Sie sich gezielt auf Tätigkeiten im globalen Kontext vorbereiten – der weltweite Handel von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen bietet interessante Berufsperspektiven. Sie befassen sich im Studium mit globalen Warenströmen und den damit verbundenen Herausforderungen. Die Hochschule Osnabrück bietet Ihnen umfangreiche Möglichkeiten, Ihre Fremdsprachenkenntnisse und interkulturellen Kompetenzen auszubauen, beispielsweise bei Exkursionen in europäische Nachbarländer oder das entfernte Ausland. Hier erhalten Einblicke in andere Produktions- und Arbeitsweisen. Zudem sammeln Sie während eines Studiensemesters an einer ausländischen Partnerhochschule Erfahrungen auf internationaler Ebene.

Der Wahlpflichtbereich des Vertiefungsstudiums umfasst insgesamt 10 Module. Hier können Sie aus einem großem Modulangebot auswählen und so Ihre Studienausrichtung nach Ihren Interessen und Neigungen individuell gestalten. Um Ihnen die Orientierung bei der Studienplanung zu erleichtern, haben wir sinnvolle Modulkombinationen als Schwerpunkte zusammengestellt. Jeder Schwerpunkt beinhaltet 8 Module. Wenn Sie hiervon mindestens 4 Module abschließen, wird der Schwerpunkt neben der Vertiefungsrichtung auf dem Zeugnis ausgewiesen.

Durch die Schwerpunktsetzung können Sie sich gezielt auf typische berufliche Tätigkeitsgebiete von Wirtschaftsingenieurinnen und -ingenieuren vorbereiten. In der Vertiefung Agri-Food Management empfehlen wir, einen der folgenden Schwerpunkte zu belegen:

• Nachhaltige Unternehmensführung, Entrepreneurship

• Controlling und Business Intelligence

• Marketing und Einzelhandel

• Produktions- und Logistikmanagement

• Produktentwicklung und Innovationsmanagement

• Marktmanagement und Technischer Vertrieb

Der Wirtschaftsingenieurstudiengang Agrar/Lebensmittel führt Sie in sechs Semestern zum Bachelorabschluss (Bachelor of Engineering). Die ersten zwei Semester sind für alle drei Vertiefungen des Studiengangs gleich aufgebaut und beinhalten folgende Themenbereiche:

• Naturwissenschaftliche Grundlagen

• Ökonomische Grundlagen und Wirtschaftsinformatik

• Mathematik und Statistik

• Erzeugung und Qualität pflanzlicher/tierischer Rohstoffe und Produkte

• Fachenglisch

• Vertiefungsspezifisches Orientierungsmodul

Während dieser Studienphase können Sie sich ausführlich über die Wahlangebote des anschließenden Vertiefungsstudiums informieren. Hierzu bieten wir Ihnen im 2. Semester eine Veranstaltungsreihe an, in der die Vertiefungen des Studiengangs und weitere optionale Schwerpunktsetzungen von den beteiligten Lehrenden vorgestellt werden. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, im 2. Semester ein erstes vertiefungsspezifisches Modul zu belegen und können so prüfen, ob diese Studienausrichtung zu Ihnen passt.

Im 2. Semester wird eine Vertiefungsrichtung gewählt und ein erstes Vertiefungsmodul belegt. Ein Wechsel der Vertiefungsrichtung ist noch bis zu Beginn des Prüfungsanmeldezeitraums des 3. Semesters möglich.

Ein Auslandsaufenthalt ist eine spannende Erfahrung und besondere persönliche Bereicherung. Als Studentin oder Student haben Sie viele Möglichkeiten, Auslandsphasen in Ihren Studienverlauf zu integrieren. Das kann z.B. ein Praktikum im Ausland, ein Auslandssemester oder auch ein kurzfristiger Auslandsaufenthalt sein, z.B. zur Anfertigung einer Abschlussarbeit oder zur Teilnahme an einer Summer School oder einem Sprachkurs.

Folgende Partnerhochschulen mit englisch- oder deutschsprachigem Studienangebot sind für den BWA-Studiengang besonders passend:

Schwerpunkt Lebensmittel

• Dänemark, Business Academy Aarhus University of Applied Sciences

• Großbritannien, Abertay University

• Kanada, University of Manitoba

• Kroatien, University of Zagreb

• Malaysia; Universiti Kuala Lumpur

• Niederlande, Aeres University of Applied Sciences

• Niederlande, HAS Den Bosch

• Österreich, Universität für Bodenkultur

• Österreich, FH Joanneum

• Polen, Poznan University of Life Sciences

• Schweiz, Fachhochschule Bern

• Schweiz, Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

• Südafrika, Cape Peninsula University of Technology

• Südkorea, Pusan National University

• USA, University of Florida

• USA, Drexel University

Schwerpunkt Agrarwirtschaft oder Gartenbau

• Dänemark, Business Academy Aarhus University of Applied Sciences

• Finnland, Oulu University of Applied Sciences

• Frankreich, UniLaSalle

• Großbritannien, Scotland's Rural College

• Kanada, University of Manitoba

• Kroatien, University of Zagreb

• Österreich, Universität für Bodenkultur

• Schweiz, Fachhochschule Bern

• Schweiz, Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

• Thailand, Naresuan University

• Tschechien, Czech University of Life Sciences Prague

• Vietnam, Thai Nguyen University

• Ungarn, Szeged University

• USA, University of Florida

Alles zur Bewerbung und viele Informationen und Tipps zur Planung und Vorbereitung finden Sie auf den Internetseiten des International Faculty Office (IFO)